TAMBIÉN EN CASA DE MARTÍN CON BEKO

Hoy os traigo una receta, pero una receta muy especial. Una receta que ya publiqué hace tiempo, una pasta con guisantes, jamón y gorgonzola. Eso si, muy diferente, tanto que viene mano a mano con Martín Berasategui y Beko España. Si quieres saber más de esta estupenda receta, sigue leyendo.

RAVIOLI DE ESPÁRRAGOS BLANCOS Y ALMENDRA CON HELADO DE MAÍZ A LA BRASA Y SALSA PERIGUEUX

Hoy Contigo en la Playa y uno de mis platos de pasta se cuelan en la alta cocina con la ayuda del cocinero murciano David López. Os traigo una receta de pasta que no puede estar más rica, emplatada y presentada por David. El resultado ha sido impresionante, nunca vi mi pasta mejor acompañada ni servida como un plato de alta cocina. La receta es muy sencilla de preparar, y el resultado no puede ser más sorprendente, así que si tenéis invitados en casa y queréis quedar de maravilla, no dudéis en preparar la receta, estoy seguro de que os va a gustar tanto como a mi.

HUMMUS DE REMOLACHA

Creo que a estas alturas hay poca gente que no esté al tanto de reto Asaltablogs y de Conchy, su creadora, la que decidió que yo fuera su primer asaltado. Motivo por el cual siempre me he visto con la libertad de asaltarla cada vez que me ha entrado en gana  (tengo ya varias recetas suyas publicadas) No obstante, no conforme con ello, crucé los límites, y no solo asalté sus recetas, sino su cocina, sus platos y manteles, el estudio fotográfico y todo lo que me vino en gana. Un asalto en toda regla, os lo recomiendo!!

ESPARRAGOS ENVUELTOS EN CRUJIENTE DE JAMON AL TOQUE DE QUESO PARMESANO

Hay casas en las que ciertos aperitivos o entrantes se convierten en casi una costumbre, esto resulta fantástico cuando dichos entrantes son tan deliciosos como estos. Hacía tiempo que no cocinábamos nada de Beatriz, así que el otro día, en casa de Lucía Parasol, desempolvamos su recetario familiar para ponernos con las manos en los fogones.

POLLO AL ESTILO PERSA CON CURRY Y CANELA

Nuevas relaciones conllevan sabores nuevos y en muchas ocasiones, intercambio de recetas. Algunas  más familiares, otras muy  tradicionales, hasta que de repente, todo se mezcla  con sabores exóticos.  Es lo bueno que tiene el intercambio cultura, que de la forma más inesperada, recetas del otro extremo del mundo acaban en tu mesa, en tu paladar y en tu blog,  allá vamos:

NOODLES CON CHAMPIÑONES PORTOBELLO Y ADEREZO DE LIMON Y JENGIBRE

Lucía Parasol tenía hoy ganas de cocinar, así que cogió la bolsa de la compra y se fue a recorrer las tiendas de comida exótica de la ciudad, mientras recordaba recetas de su estancia en Londres. Una vez visto el resultado, y sin ni siquiera dudarlo, nos vamos a apropiar de su receta!!