EL PESTO DE AVELLANAS QUE TE CONQUISTARÁ

Si hay una salsa que preparamos regularmente en casa es el pesto, a la que damos un montón de usos y salidas en las recetas diarias. Una salsa super sencilla y rápida de preparar y que alegra cualquier plato al que se la pongas, incluso añadiendo una cucharada a un guiso le va a aportar un toque increíble. Otra de las cosas que me encanta de la salsa pesto es que es super aromática y refrescante, lo que la hace, para mi, irresistible.

VERDURAS SALTEADAS PARA UN MONTON DE RECETAS

 Hoy os traigo una receta que en casa es un básico para preparar un montón de recetas, unas verduras salteadas con mucho cariño con las que elaboraremos 4 deliciosas recetas de las que más suelo preparar en casa, tanto de diario como para invitados, así que tomad buena nota de los ingredientes y poneos manos a la cazuela, que seguro que os va a encantar esta receta.

SANGRÍA CON MELOCOTÓN DE CALANDA

Si hay una bebida que nos gusta preparar en casa es sangría. Muy denostada por muchos, pero qué queréis que os diga, una sangría bien preparada me sabe a gloria. Con sus especias, fruta e ingredientes de calidad, tenemos una delicia para acompañar el aperitivo o la comida. En esta ocasión la he preparado con melocotón, los mejores, como tiene que ser. Vamos a por la receta.

BATIDO DE GALLETAS OREO

El verano es tiempo de caprichos, sobre todo si estos son refrescantes y deliciosos. Sin duda, este batido se lleva la palma, ya que no puede estar más bueno, chocolate, vainilla, nata, galletas... se os ocurre una mejor combinación para tomar en cada trago? A mí desde luego que no. Un batido ideal para ayudarnos a respirar en estos calurosos días en los que necesitamos un extra de energía.

LASSI DE MANGO Y LECHE DE ARROZ

Hoy os traigo una refrescante bebida típica de la India elaborada a base de yogur y que se suele preparar tanto dulce como salada. Sirve para acompañar las picantes y especiadas comidas y así suavizar un poco el efecto picante de muchas de etas. Hoy os he preparado uno dulce, de los más típicos, un buen mango, unos granos de cardamomo y podremos disfrutar de una deliciosa, aromática y fresca bebida para estos días calurosos.

COSMOPOLITAN

No puedo recordar la cantidad de estos cócteles que tomé en mis años jóvenes por culpa de una famosa serie televisiva en la que 4 mujeres solteras recorrían Nueva York contando sus aventuras sexuales. Creo que podría contarlos en litros, incluso en algunas reuniones lo preparábamos en barreños! Madre mía, a día de hoy he necesitado suavizarlo un poco y.. guau, que rico que queda! Y qué recuerdos, os animáis??

LECHE MERENGADA SIN LACTOSA

Lo que tiene convivir con alguien intolerante a la lactosa es que a veces toca adaptar un poco algunas recetas con sencillos trucos para que la otra persona no se vea afectada por un pequeño descuido, así que para hoy tenemos algo a lo que seguro, no os vais a poder resistir, a quién no lo gusta la leche merengada bien fresquita cuando el calor aprieta?? Pues hoy sin lactosa!!

SANGRIA

Como ya sabéis, el fin de semana pasado fue el Festival de Eurovisión, para mí, cita obligada delante del televisor, siempre con la mejor compañía y la mejor comida.

Para tal ocasión, y a pesar de que la actuación de España no era de mi agrado, quería contar en la mesa con la bebida española por excelencia ¡¡Una buena jarra de sangría!! Si, es cierto que cada maestrillo tiene su truquillo, y no hay una fórmula concreta para ella. Así que aquí os dejo con la mía!!