HUMMUS DE REMOLACHA


Creo que a estas alturas hay poca gente que no esté al tanto de reto Asaltablogs y de Conchy, su creadora, la que decidió que yo fuera su primer asaltado. Motivo por el cual siempre me he visto con la libertad de asaltarla cada vez que me ha entrado en gana  (tengo ya varias recetas suyas publicadas) No obstante, no conforme con ello, crucé los límites, y no solo asalté sus recetas, sino su cocina, sus platos y manteles, el estudio fotográfico y todo lo que me vino en gana. Un asalto en toda regla, os lo recomiendo!!

INGREDIENTES

400 gr. de garbanzos cocidos.
1 Cucharadita de cominos.
El zumo de 2 limones.
2 Cucharadas de Tahin.
½ ajo.
1 Cucharada de aceite.
Sal.
1 Remolacha cocida.

1-      En el vaso de la batidora colocamos todos los ingredientes y los trituramos hasta conseguir una mezcla homogénea.
2-      Dejamos enfriar mínimo una hora o hasta la hora de servir.
3-      Decoramos con un poquito de aceite de oliva y semillas de sésamo.


Este hummus puede ser una de las versiones más ricas que he tomado, con un toque muy refrescante y un precioso color, sin duda puede llegar a ser un entrante perfecto si sumamos su delicioso sabor, lo fácil que es de hacer y que se puede preparar con antelación, con lo que seguro que nos puede sacar de un apuro en un momento dado.

Solo me queda agradecer a Conchy el ser tan buenísima anfitriona, mejor persona y por organizar un fin de semana inolvidable, por dejar que me cuele en su cocina y usar todo a mi antojo, da gusto cocinar con ella y poder disfrutar de su compañia!!

Muchas gracias por todo, guapa!!!


32 comentarios:

  1. Este hummus entra por los ojos, qué color más bonito, y viniendo de Conxy seguro que desaparece en un abrir y cerrar de ojos.
    He organizado un sorteo para celebrar mi primer cumpleblog y estaría encantada de que participases, lo puedes hacer en:

    http://unangelenmicocina.blogspot.com.es/2014/03/sorteo-primer-cumpleblog.html

    Besos.

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  2. No conocia este hummus y me estaba perdiendo algo digno de probar, seguro. Gracias a tí también por hacernos llegar esta maravilla de recetas.
    Un beso.

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  3. Oleeeeeeeeeeeee, vaya 2 caras guapas!!!
    Lo tuyo con los asaltos ha sobrepasado límites Raúl, jajaja ¿Hasta el escenario para las fotos? Me alegro que hayáis podido cocinar juntos, qué gozada poder compartir sin ordenador de por medio.
    El hummus me encanta, esta versión nunca la he probado, pero lo haré sin tardar demasiado, pinta delicioso... y ese colorido!!!
    Besos

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  4. Qué suerte cocinar con Conchi! (Y viceversa), me encanta el color de este hummus!

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  5. Seguro que habéis disfrutado mutuamente de esa compañía y por supuesto del asalto que no podía ser mejor. Me lo apunto que nunca he probado este hummus.
    Besinos, feliz semana.

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  6. Pues nunca lo he tomado con remolacha y me has sorprendido...y cocinar con Conchi, tiene que ser una gozada!
    Besos esta vez a los dos!

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  7. Anda, qué bueno no lo he probado nunca pero con esos ingredientes, ese color y la presentación... no hay quien se resista! me parece delicioso! Un asalto en toda regla, ahora vamos a ir todos !!!jajajaja ! Un abrazo!
    Carlos-Chocoboss

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  8. mmm que rico...yo hago uno de remolacha muy parecido, pero tengo que probar a ponerle estos ingredientes, creo que le quedarán muy bien. Un abrazo.

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  9. Estoy segura de que Conchy quedó encantada con tu asalto y la invasión de su cocina. je, je... Se ve delicioso y con un color adorable!!! vamos a picotear y picotear sin parar esta delicia!!!

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  10. Pero que suerte que os hayáis podido conocer en persona!!! Jajaja, así da gusto asaltar blogs ;)
    Besos!

    laurilla fondant

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  11. Qué color más bonito! Si es que se mete por los ojos, habrá que probarlo :)
    Besos

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  12. Hola guapo!!! mira que son bonitos esos props ehhh jajjajaj y tanto que fue un gustazo tenerte en casa, aunque el domingo me doliera "un pelín" la cabeza tuve el placer de disfrutar de vosotros, y desde luego estoy segura que esta no será la última receta conjunta que hagamos jajajajja ¡¡un besazo mon amour!!!

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  13. No lo he probado nunca, pero con el color tan bonito que tiene se ve muy apetecible, seguro que está muy rico.Un beso.

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  14. Nunca comi hummus mas achei esse uma delicia
    A beterraba costumo usar em saladas e gosto muito
    Boa semana
    bj

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  15. Me encanta el hummus y me parece muy interesante añadirle remolacha. Lo voy a probar. Y.. guaposss los dos! jejeje

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  16. Ya se lo he dicho a Conxy, me encanta el color, y tienes razón que tiene que ser refrescante. Me ha encantado la receta.
    Un besito!!
    Ah por cierto, que estáis muy guapetones los dos en la foto

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  17. Ole que majos!!!! Como me gusta eso de no solo asaltar la receta si no la cocina y demás utensilios!!!! Que genialidad Raúl!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  18. Que colorido tan bonito tiene este hummus se ve precioso!!!! ademas de lo rico que tiene que estar!!!!! me gusta mucho el hummus pero nunca lo vi con remolacha, la verdad que adorna muchísimo la mesa. Besosss.

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  19. Qué color tan bonito tiene este hummus, me encanta. Bss.

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  20. que buen asalto! me llama muchísimo la atención! y muy wapos

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  21. Qué buen asaltador estás hecho! Sigue por ese camino y llegarás lejos, jejeje.
    Como me gusta el hummus y la remolacha, imagino que puedo asaltarte y llevarme esta receta, me encanta el color que le da la remolacha.
    Estáis muy guapos en la foto.
    Besos.

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  22. tremendo el color que le paortsa la remolacha Raul! que suerte poder disfrutar de un finde con conchi se tiene que venis a una quedada gastrobloguerica para que la conozcamos todos! un besote guapo

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  23. Esta hummus es super original, si solo con garbanzos está riquisimo, con el toque de la remolacha tiene que estar delicioso, además de muy bonito y vistoso.
    Besos maricacharros.

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  24. Mecachisss que no lo pude probar, ni hacerlo contigo!! Le tenían que haber dado morcilla al follón de la pintura (no a ti) y haber comido con vosotros. Disfrutamos mucho de vuestra compañía, fue una noche mágica. Hay que repetirlaaa!!! Muchos besitosss

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  25. Que pintaza tiene!! y mejor color, esta impresionante, que suerte la vuestra poder disfrutar de cocinar juntos sois geniales, una pareja perfecta...Besss

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  26. Nunca había leido nada igual, pero con ese colorcito, dan ganas de comerlo. Besos!!

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  27. Ai mira, qe nunca habia visto el hummus de remolacha, pues me ha gustao muchisimo, me va en cantidad la remolacha, y que colorcito...
    besines

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  28. Aún no he probado el hummus normal y tú me traes este de remolacha....no se si me resistiré o te robaré un poquito...

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  29. Me llamó mucho la atención cuando vi el hummus de remolacha a otra amiba bloguera, y hoy te lo veo a tí y claro ... me vuelve a llamar la atención, seguro que está delicioso !!!

    Besotes

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  30. Sois geniales!!! De verdad :D El plato espectacular, pero imposible que no saliera algo de 10 con una combinación de bloggers de tantísimo nivel!! Un besazo guapo!

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  31. Super vistoso este hummus y lo que más me gusta es que te saca de un apuro o unas prisas; hoy en día necesitamos recetas como esta con la que no sólo te hacen el avío sino que quedas de lujo!

    Seguro que a los amantes de la remolacha les ha encantado, verdad?

    Un abrazo.

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  32. Mira a que horas vengo a ver la receta.desde que la vi la tengo entre ceja y ceja.Hoy a por ella Raúl García ;-))

    A pasar buen día!!!!

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