CURRY DE GARBANZOS Y ALMENDRAS

Hoy os traigo una de esas recetas sabrosas y muy sencillas de hacer, con ingredientes, aunque no lo parezca, que todos, o casi todos, tenemos por casa. Una receta ideal para tomar legumbres de una manera diferente. No se si os pasa, pero al final las acabo cocinado siempre de la misma manera, así que vamos con una receta que ha llegado a casa para quedarse.

CARACOLAS RELLENAS DE BOLOÑESA VEGETARIANA Y CALABAZA

Parece que el frío ha empezado a hacer sus pinitos y el cuerpo, sabiamente, nos pide platos más contundentes y reconfortantes, así que vamos a hacer un guiso de bolognesa con soja texturizada y vamos a rellenar unas caracolas y gratinarlas, suena fenomenal, verdad? En casa no han quedado ni las migas, estaban deliciosas. Así que vamos a poner la mesa bonita, preparar las ollas y cacharros y cocinar una deliciosa receta.

UN FIN DE SEMANA EN MONTPELLIER

Hoy nos vamos de viaje, un viaje cortito de esos que se disfrutan desde el primer momento en que empiezas a planearlo, y es que Montpellier tiene algo especial. Siempre que pienso en ese sitio, se me dibuja una sonrisa en la boca que tarda varios minutos en irse. Montpellier es una de esas ciudades pequeñas pero con un encanto que conquista a cualquiera que camine y callejee por sus calles. Os venís conmigo a pasar un fin de semana romántico por una de las ciudades más bonitas que he visitado? Allá vamos!

SANGRÍA CON MELOCOTÓN DE CALANDA

Si hay una bebida que nos gusta preparar en casa es sangría. Muy denostada por muchos, pero qué queréis que os diga, una sangría bien preparada me sabe a gloria. Con sus especias, fruta e ingredientes de calidad, tenemos una delicia para acompañar el aperitivo o la comida. En esta ocasión la he preparado con melocotón, los mejores, como tiene que ser. Vamos a por la receta.