LASSI DE MANGO Y LECHE DE ARROZ


Hoy os traigo una refrescante bebida típica de la India elaborada a base de yogur y que se suele preparar tanto dulce como salada. Sirve para acompañar las picantes y especiadas comidas y así suavizar un poco el efecto picante de muchas de etas. Hoy os he preparado uno dulce, de los más típicos, un buen mango, unos granos de cardamomo y podremos disfrutar de una deliciosa, aromática y fresca bebida para estos días calurosos.

INGREDIENTES

1 Mango grande.
1 Yogur griego.
300 ml de leche de arroz y almendras Provamel.
Las semillas de 5 vainas de cardamomo.
2 Cucharadas de azúcar.
1 Taza de hielo.


  1. Pelamos y troceamos el mango. Partimos los granos de cardamomo y les sacamos las semillas, con ayuda de un mortero o molinillo, las trituramos hasta convertirlas en polvo.
  2. Con ayuda de la batidora, trituramos bien el mango con las semillas, el yogur, azúcar y la leche hasta que quede todo bien mezclado.
  3. Incorporamos el hielo y volvemos a triturar hasta que este quede integrado. Servimos bien frío.

Una bebida aromática, de suave y agradable sabor. Es estupenda para acompañar una comida de temática hindú o simplemente para refrescarse en un caluroso día. Es estupenda también para una merienda o aperitivo al subir de la playa, os aseguro que, una vez que lo probéis, vais a repetir seguro.


Podéis utilizar diferentes leches vegetales hasta dar con la que más os guste o variar la fruta, con plátano queda también riquísimo, así que os animo a preparar variantes y jugar con diferentes ingredientes. A mí me encanta el mango, creo que es de mis frutas preferidas, así que, como imaginaréis, me quedo con esta versión. 


Lo podéis preparar con antelación y guardar en la nevera hasta el momento de servir o llevarlo en el termo al trabajo, seguro que nos aportará la energía necesaria para afrontar toda la jornada!!


10 comentarios:

  1. Tiene que sentar divinamente para sofocar el calor de estos días

    ¡Besos mil!

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  2. Qué rebueno esto, no?? Con lo que me gusta a mí el mango! Me encanta!
    Un beso

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  3. Me encanta Raúl, pensé que llevaba licor, cuando me la dijiste ja ja si es que como no te escucho!! la hago si o si un besazo

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  4. Mi precioso Raul, si que has preparado una bebida refrescante y rica ideal para este tiempo que tenemos de calor , cuanto me gustaria compartirla contigo tengo muchas ganas de verte y darte un gran abrazo, ya sabes que te quiero mucho

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  5. Una bebida riquísima Raul, bien fresquita debe ser una maravilla.

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  6. Wow, que maravilla preparar este lassi para combatir el calor de estos días!!!! Simplemente estupendo.

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  7. Yo lo hago casi igual pero con leche normal, tengo que probarlo con la leche vegetal , ya lo creooooooo !!!
    El mango también es de mis frutas preferidas !
    Besinos.

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  8. Nene, contigo en la playa, así,Sí !
    Petonets
    Marisa

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