PIZZA PICANTE CON CHAMPIÑONES


Hoy toca pizza ¿quién puede resistirse a una buena pizza casera? Desde luego yo no puedo negarme a una buena receta de pizza, con masa crujiente y  una salsa de tomate casera me resulta una comida o cena ideal, sobre todo para estos días de verano, en los que realizamos comidas más desenfadadas que el resto del año. Así que vamos a encender los hornos y a ponernos a amasar, que en un momento tendremos una deliciosa pizza!


INGREDIENTES

4 Tomates maduros.
2 Champiñones.
1 Cebolla morada.
1 Gundilla.
1 Ajo.
Queso mozarella rallado.
Sal y pimienta.


1-      La masa
2-      Mientras la masa leva, pelamos y troceamos los tomates. En una sartén ponemos a freír el ajo picado con un poco de aceite de oliva, cuando comience a dorarse, añadimos el tomate, la guindilla, una pizca de azúcar y una cucharadita de sal. partida por la mitad y freímos unos 15 min.
3-      Precalentamos el horno a 180º. Estiramos la masa de la pizza dándole forma circular, extendemos por encima la salsa de tomate (retirando previamente los trozos de guindilla) encima de esta el queso rallado, los champiñones y la cebolla, espolvoreamos con orégano y pimienta. Horneamos unos 20 min. o hasta que comience a dorarse. Retiramos y servimos.


No me digáis que no se os hace la boca agua que no me lo creo, sin duda irresistible, al menos para los amantes del picante como yo. Si la queréis un poco más suave de sabor añadir la guindilla sin partir, o suprimirla y poned un poquito más de pimienta, ya que su picante resulta más suave.

Ahora solo falta ponerse una buena jarra de cerveza y a comer!


19 comentarios:

  1. Me encantan los ingredientes que has elegido para esta pizza!!! Sin duda que debe de estar riquísima Raúl!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  2. Pues sí, la verdad es que la pizza casera al 100% está deliciosa, en casa nos encanta! Y tu versión me parece buenísima, tiene una pinta brutal!

    Besos!

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  3. Sou louca por pizza e esta ficou bem ao meu gosto
    E como adoro picante ia com certeza come - lá todinha
    bjs

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  4. Imposible resistirme a una pizza casera, pero el picante no me va mucho ;( Eso sí, si se lo quitas no dejo ni una mijita de pizza... ;)

    Abrazos!!!!

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  5. No hay nada mejor que una pizza casera. Cada cierto tiempo me gusta ponerme manos a la obra y hacer un par de pizzas. Me apunto ésta receta para la próxima vez que haga, porque vaya pinta que tiene!!

    Un beso.

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  6. Oohh ii habra algo másrico?? Se ve estupenda menudo gustazo con esepuntito picante que tanto me gusta, lastima de un trocito encantada me lo tomaría.....Besss

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  7. Mira hoy no me das mucha envidia porque la he comido............pero poder ponerle un toquecito de chispa (picante jaja), eso si que me la da.
    Besinos

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  8. Yo soy de las que no se puede resistir a una pizza y mucho menos que este elaborada en casa, y encima con un toquecito picante, creo que nos has dado la receta perfecta para este finde.

    Saludos

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  9. Al final voy a terminar yendo a tu casa pero que cosas mas ricas nos traes siempre esta pizza te ha quedado de relujo y seguro que estaba de muerte relentaaaaaaaaa me encantan las pizzas .
    No te imaginas lo que sufro por no poder meter la mano y dar cuenta de un trozo.
    Bicos mil wapo.

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  10. Mi querido amigo, tienes buenas manos para todo lo que haces y aqui esta la prrueba que ya quisieran los Italianos hacer una pizza como esta, te ha quedado perfecta. Mil besicos cielo

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  11. Wow Raúl!!! me encanta tu propuesta pizzera!! esta pizza tiene una pinta deliciosa y el toque picante me parece ideal!! buenísimaaaa...!!!! continúo con mis vacaciones blogueras, feliz verano!!! un saludo!!

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  12. A mi si que se ma ha hecho la boca agua, aunque dudo que a alguien no... el toque picante me encanta, y que sea vegetariana todavía más! un besote!

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  13. Ostras eso de picante me ha encantado.
    Es que yo le pongo siempre a las Pizzas Tabasco., sean las Pizzas que sean.
    Así que esta tuya me la apunto.

    Saludos

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  14. Muy bien, gracias
    Hola y buen fin de semana

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  15. Hola Raúl!! Menuda pizza te has marcado y con la guindilla mejor aún! Sí que apetece sí!!
    Un abrazo

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  16. Yo desde luego soy de las que no me resisto a una buena pizza hecha en casa, las preparo a menudo, pero tu toque picante es toda una innovación para mí, la probaré seguro Raúl, gracias por esta idea! Un abrazo

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  17. y yo sigo por aqui, tomando nota! menuda pizza! mmmm

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  18. Desde luego nunca se falla con ella...estupenda...un saludo desde Murcia...

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  19. Fantástica combinación de ingredientes y que conste que no lo digo sólo por la guindilla, a mi los champiñones me parecen imprescindibles en una pizza

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