CHARLOTTE DE CASTAÑAS AL CHOCOLATE


Es la primera vez que me adentro con las recetas dulces de el reto de Tía Alia y es que cuando oí las palabras castaña y chocolate no pude resistirme a tal aventura, el resultado?? Una deliciosa Charlotte de castañas al chocolate, vistosa, y que dejará a vuestros comensales con un delicioso sabor de boca.


1 Kilo de castañas.
4 Cucharadas de azúcar.
4 Cucharadas de chocolate en polvo.
½ Litro de leche.
Bizcocho de soletillas.
1 Vasito de ron


1-      Realizamos un pequeño corte a la base de las castañas y las ponemos en una olla con agua a hervir unos 20 min. Retiramos del fuego, escurrimos y con ayuda de un cuchillo las pelamos (al estar cocidas se pelan con facilidad). Con la batidora las trituramos hasta conseguir una crema homogénea.
2-      En otra olla ponemos la leche con el azúcar a fuego medio, cuando esté caliente añadimos la crema de castañas y mezclamos bien, removemos hasta que comience a espesarse, añadimos el chocolate y mezclamos hasta que quede bien integrado.
3-      Bañamos las soletillas en ron y forramos con ellas un molde, vertemos la mezcla de las castañas y dejamos enfriar un par de horas como mínimo en la nevera. Servimos.


Si os gustan las castañas y el chocolate, este, sin duda, es vuestro dulce; suave y con ese toquecito de licor que lo hace irresistible.

49 comentarios:

  1. Te ha quedado precioso. No me he atrevido a mezclar castañas con chocolate, me encantan las dos cosas, pero tengo la sensación de que sería muy pesado. Viendo tu charlotte me la comería enterita.
    Besos.

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  2. Una delicia sin duda, pero en las fechas que estamos, todavía no puedo empezar tan fuerte, la dejaré para Navidad.
    Un abrazo.

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  3. Una receta sencillita, otoñal y con una presentación impecable! Un abrazo

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  4. Pues sí, Raúl, nos gustan las castañas y el chocolate, por ello también nos decantamos por la receta dulce del reto.
    Tu propuesta es de diez, sobre todo la presentación. imaginamos el corte uff

    un abrazo

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  5. uuuuummmm qué rica y qué bien presentada!
    beesos

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  6. Una delicia de charlotte!
    Feliz semana!

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  7. te ha quedado precioso y de sabor seguro que riquisimo.Bstos.

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  8. Nunca usei castanhas em doces ,mas confesso que tenho muita curiosidade.
    Esta charlotte ficou linda e com a combinação de chocolate e castanhas deve ter ficado uma verdadeira delicia.
    Boa semana
    bj

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  9. La verdad es que la combinación de castañas con chocolate me parece riquísima. Te ha quedado genial. ¡Vaya presentación más buena!. Me ha encantado. Un besote.
    Aliño con cariño

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  10. Preciosa!
    Me hubiera dado miedo que se desarmara, y elegí otra presentación... pero queda genial.

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  11. Hola yo soy nueva que rico postre me gusta todo lo que veo asi que me tendras por aqui
    besos

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  12. Fantástica presentación Raúl, aunque las castañas no son lo mío, pero sí el chocolate, bueno qué lío, que seguro que lo pruebo y hasta me gusta. Un abrazo y feliz semana.

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  13. Guapito.....no veas lo que traes hoy.....que cosa más buena!!!!!!!!

    Esto lo hago si o si, me encanta la mezcla de castañas y chocolate, una receta genial, y la presentación impresionante!!!!

    Un besazo!!!!

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  14. Raul me ha encantado esta tarta, aunque no me da la vida para concursar en los dos retos esta pienso hacerla si o si! Besitos!!!!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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  15. ¡Hola Raul! Acabamos de descubrir tu blog y te seguimos desde ahora. Ojalá que también te guste nuestro espacio :D
    ¡Un abrazo grande de parte de los tres!
    www.melodiasporescrito.com

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  16. Echo de menos en tu blog fotos con la receta a medio, porque está todo tan perfectísimo, que no sé cómo logras el "montaje" de la charlotte sin que se quede nada pegado a los bordes o similar. Yo intentaría poner más fotos de la parte "media" de la receta.

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    Respuestas
    1. Jajajaaa, secretos pocos, tengo tan liada la cocina en plena faena que no quedarían fotos bonitas, y lo peor de todo es la cámara podría resentirse, jejejee.
      El secreto es que forré el molde con papel encerado para facilitar el desmolde del mismo, con lo que al sacarlo quedó limpio, jejejee.

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  17. Te ha quedado genial!! Me llevo un cacho de postre para que me alegre el Lunes!

    Besos

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  18. Muy buena! Luego dices que los postres bonitos no son lo tuyo!! Pues te ha quedado genial y , castañas con chocolate mmmm irresistible! Una combinación bien otoñal, con el licorcito ayudando a entrar en calor ehehe, Un besote! Feliz lunes

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  19. Pero qué golosos somos,Raúl!! Yo también escogí la receta dulce...Viendo el chocolate, (y las castañas), yo tampoco pude resistirme, jejeje. Y también hice una especie de charlota. La tuya tiene una pinta estupenda, con los bizcochitos por fuera, tiene que estar buenísima =)
    Mil gracias por pasarte y quedarte en nuestro blog ^^
    Un besote!!

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  20. Este postre, viniendo de Carmen, es un lujo en si mismo. Pero hay que reconocer que lo tenias facil con la mezcla de ingredientes eh! choco y castañas... pues pá morirse chico. Te ha quedado muy bonito.

    Un abrazo

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  21. Jo que lindo te ha quedado, se ve que también delicioso. Perfecto para todos los sentidos¡ mil besiños

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  22. Divina, divina, divina! Me encanta la combinación de castañas y chocolate! Nunca he preparado nada con ambos ingredientes juntos, aunque sí he tenido varias ocasiones de probarlos en tarta y desde luego es una delicia! Por supuesto, reto más que superado! Bicossss

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  23. Raúl, qué ganas tenía de venir a visitarte y comprobar cómo te había quedado ese dulce. Sabía que me iba a gustar y me quedé corta porque me ha encantado!

    Esta espectacular!

    Creo que vas a tener que apuntarte al dulce más a menudo, has demostrado tener muy buena mano para ello.

    Enhorabuena :)

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  24. Raúl a mi sí que me gustan, lo que no me va es la trabajera de las castañas, pelarlas y seleccionarlas por si hay algún pasajero extraño en el interior, pero para eso busco un voluntario a dedo, mi Samiro y asunto solucionado jajaja....Lo que si sé, es que este postre lo tengo que probar .
    Te ha quedado increíble de bonito. Felicidades.
    Besinos.

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  25. Guauuuuuu Raul, le has dado un toque especial. Eso es entrar por la puerta grande del reto. Ya verás que divertido.........las propuesta es una pero cada uno puede adaptarla o interpretarla a su gusto y salen cosas tan bonitas como tu propuesta.
    Feliz semana

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  26. Qué chula tu charlota de castañas, dan unas ganas de meterle la cuchara, super tentadora. Bss.

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  27. Raúl te ha quedado chulísima. Tú si que sabes. Me encanta lo bien que has hecho el reto. Un beso majo y feliz lunes.

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  28. Así que nunca te habías estrenado en el mundo dulce de tía Alia … Alguna vez tenía que ser la primera, y voilá, aquí está. Tengo que decirte que te ha quedado genial. Lo veo … ¡perfecto! Y me alegro mucho, mucho de que te gustara mi propuesta.

    Muchas gracias por participar.

    Besos y feliz semana.

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  29. Pues tienes razón. ¡Este es mi dulce! Mio, mio, mio jeje
    Saluditos.

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  30. Se ve deliciosa, esa mezcla de cacao y castañas tiene que estar genial. Yo este año quiero hacer una charlotte para Navidades pero todavía no tengo muy claro cómo, así que a ver que me sale... Qué tengas buena semana :)

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  31. Qué rico. Me encanta. Cada uno ha hecho una versión diferente y es una gozada visitaros a todos.

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  32. Una receta deliciosa, me gusta la presentacion en charlotte. Las castañas y el chocolate combinan genial. Besos maricacharros.

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  33. No me extraña, hijo, con estos ingredientes y la presentación que le has dado dejas anonadado a cualquiera. ¡Un cachin para mi, porfi!
    Besos

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  34. Que bonita te ha quedado Raul, además de sabor seguro que sensacional.
    Besazos.

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  35. Te veo lanzado con el dulce, jajaja... me encanta, te ha quedado preciosa y seguro que deliciosa.
    Arriba los postres!!!
    Besos

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  36. Qué bonito! Muy buena idea convertir la típica charlotte, con ingredientes tan alucinantes como el chocolate y las castañas, que me encantan!
    Un saludo!

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  37. Hola Raúl, ando como una loca entre mi cumple y nuestra mudanza de casa, uf! pero no te creas que te he olvidado, ehhhh! me encanta tu charlotte, son espectaculares sus ingredientes! un besito

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  38. Una presentación perfecta y la crema tiene un colorcito muy tentador. Nos encontramos en el próximo reto. Besos,

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  39. Bien, bien , por tí, Raúl!!!!
    Comería un poquito de postre, tiene tan buena pinta!!!!!
    Intentaré hacerla un día de estos!!
    Un beso

    María

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  40. Te ha quedado genial. Felicidades. Besos.

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  41. Mi querido Raul, pues para ser la primera vez que haces la receta dulce, madre mia menudo estreno, que preciosidad te ha quedado una tarta de cine, con esa altura que me ha enamorado, la foto te ha quedado preciosa, eres un angel en la cocina. Mil besicos cielo de tu amiga que te quiere mucho

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  42. Yo también elegí el dulce este mes,es mi segunda participación :)
    Te quedó estupendo. Besos.

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  43. Hola! Yo soy Célio de Portugal! Me encantó esta receta, la mirada es divino. ;) Abrazo.

    Célio Cruz
    http://sweet-gula.blogspot.pt/

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  44. Si la red velvet te quedó preciosa esta ya ni te cuento!!! Que charlota tan rica y bonita!!!! Jooooooo, que ganas de un trocito Raúl!!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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