SALCHIPAPAS

Hay veces en las que cualquier excusa es buena para juntarse con los amigos, muchas veces, sin uno darse cuenta, se juntan más de la cuenta, así que vamos con un plato abundante, barato y saciante, que encantará a todo el mundo, con la característica de ser también muy rápido y fácil de preparar.

4 Patatas grandes

6 salchichas gruesas

Aceite

Sal

Salsas para acompañar

1-     Pelamos y cortamos en tiras las patatas. Partimos en rodajas gruesas las salchichas.

2-     Freímos las patatas en abundante aceite. Por otro lado freímos las salchichas en una gota de aceite.

3-     Una vez listas las patatas fritas y las salchichas, salpimentamos, mezclamos y servimos, las acompañamos de salsas tipo Ketchup, mostaza, barbacoa, rosa..

Este plato es típico de Perú, y ha llegado poco a poco a distintos países latinoamericanos. Una de las formas más comunes de encontrarlo es en puestos en la calle a modo de comida rápida. Incluso en España comienza a verse en zonas en las que predomina la presencia latina. Rápida o no, vuestros comensales quedaran encantados.