ENSALADA ALEMANA DE PASTA


Para hoy os traigo una deliciosa ensalada, que se puede tomar tanto en frío como en caliente. Una versión mas ligera de la típica ensalada alemana. Ideal para tomar con amigos y acompañar con una buena cerveza o para servir como guarnición de un buen codillo. Super rápida de preparar, la podemos tener en la nevera hasta el momento de tomarla, y adaptar los ingredientes a nuestro gusto personal. Vamos con ella.



INGREDIENTES

100 gr. de pasta corta al gusto (mejor estriada o con forma de tornillo)
2 Salchichas Bratwurst.
2 Latas de atún en aceite.
4 Cucharadas de mayonesa.
1 Cucharada de orégano.
Pimienta negra en abundancia.
1 Pepinillo en vinagre.


1- Ponemos agua a hervir y preparamos la pasta según instrucciones del fabricante. Una vez lista escurrimos y reservamos.

2- Cortamos las salchichas en rodajas finas y las freímos en aceite de oliva hasta que comiencen a dorarse, retiramos del fuego.

3- En un cuenco grande, mezclamos la pasta con el atún, las salchichas, la mayonesa, y orégano y pimienta negra en abundancia. Mezclamos bien. Si la vamos a tomar fría, la dejamos en la nevera hasta la hora de servirla. Decoramos con el pepinillo cortado en rodajas finas.


Como os decía, esta ensalada se puede tomar recién hecha, aun cuando la pasta se mantiene tibia. También queda muy rica una vez enfriada, lo bueno que tiene es que nos sirve tanto para verano como para invierno, ya tiene ese toque versátil.

La podemos dejar preparada el día antes, a lo que recomiendo añadir la mayonesa antes de tomar.

26 comentarios:

  1. Pues yo me la tomo tal cual la has presentado porque me parece bien rica así.
    Un beso.

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  2. Pues que maravilla, yo la hago muy parecida, pero le añado un poquito de mostaza...na un chorrito....te ha quedado fantástica como siempre.

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  3. Gosto muito de saladas com massa e nestes dia mais quentes sabem tão bem!!
    Essas tem bons ingredientes e um aspecto delicioso
    Seria um excelente almoço
    Boa semana
    bjs

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  4. Me gusta! pero yo le quitaría el pepinillo jejejejeje.

    Besos

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  5. Muy rica y muy práctica para acompañar un montón de platos o solita!
    Un beso

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  6. Que te voy a decir yo de lo rica que tiene que estar esa ensalada!!! Me encanta Raúl!!! Ahora mismo voy a hacerte una visita!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  7. Qué pinta tiene, me recuerda al buen tiempo, al solecito y las cañas al aire libre, tiene que estar muy buena :) Un beso

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  8. Súper típica alemana, es verdad!!! Pero yo no la acompañaría de nada, me la comería tal cual, bien fresquita, hmmmm!
    Un beso y feliz semana!

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  9. Que buena pinta Raúl, me encantan todos los ingredientes, saludos.

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  10. Las ensaladas de pasta me gustan todas, y además son tan versátiles y van tan bien para el tupper... que me llevo un poco para la comida de mañana! un besote!

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  11. Me recuerda a una ensalada alemana de patatas que preparo, pero claro cambiando las patatas por pasta. Muy rica seguro :)
    Besitos

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  12. Qué buena! La primera vez me pareció extraño esobde las salchichas en la ensalada pero después se he convertido en una de mis favoritas! Y con los pepinillos... Mmmm...

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  13. No conocía esta ensalada alemana, sinn pepinillos no le pondría pegas, tanto tibia como fría. Un besiño.

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  14. Anda!! Pues no sabía que también se come en caliente ,yo con tu permiso me la tomaré fresquita y el codillo caliente,que me encanta.
    Buena opción Raúl .
    Que pases unas felices vacaciones.
    Un beso
    Lourdes

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  15. Una ensalada sencilla y muy rica, me apunto a la cervecita para acompañar la ensalada. Un beso.

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  16. Pues a mi me encanta tal y como la has preparado, aunque yo suelo tomarla fría, no se.. me gusta mas jajaja

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  17. Una ensalada que con todo lo que lleva no dejara a nadie indiferente ii te quedo barbara, como luce pero mas luciria en mi boca degustandola jaja.....Besss

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  18. Me encanta esta ensalada! La probé hace muchos años y me viene fenomenal la receta! Muchas gracias!!

    Cristina
    www.gutamama.com

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  19. Ummmm que pinta ummmmm para chuparse los dedos, paso por tu casa para la cata jejeje
    Besos

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  20. Me parece muy rico super apetecible tu recetas Raúl,abrazos

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  21. Tiene una pinta estupenda, la veo super completa y apetecible!!! Una ensalada muy "Contigo en La Playa", je, je...Ideal para disfrutar al volver de la playa o de la piscina, con cerveza o coca- colita frescas. Qué rica!!!

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  22. yo la hago muy parecida y mira que queda rica!!!

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  23. Que buena que está!!! Me encanta, la preparo parecida, es ideal para el verano, muy completa.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  24. me parece de lo mas deliciosa! tengo que probarla, bicos

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  25. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  26. Por favor esto no puede ser más rico porque es imposible, me has recordado un montón a esas tardes de calor, cuando en el jardín mi Madre se montaba una fiesta de "picnic", mientras corríamos con globos llenos de agua y nos empapábamos, ella preparaba ensaladas de pasta, mi favorita era la de atún y tu vienes a ponerle el punto final con otra de mis debilidades poco confesadas: las salchichas.

    Nada que esto me lo hago el viernes y en frío, que me gusta mucho así...y lo voy a disfrutar muchísimo, me hago fan de tu cocina, cada día más Raúl!!

    Mucha buena vibra y bonita semana ;)

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