Esta ensalada resulta de lo más refrescante, a la vez que
aromática, el cilantro y el limón le dan un toquecito cítrico que la hace
totalmente irresistible, a demás de resultar un plato ligero y saludable.
INGREDIENTES
100 gr. de fideos de arroz.
2 Zanahorias.
2 Pepinos.
Un ramillete de cilantro fresco.
½ pechuga de pollo en filetes finos.
Un puñado de semillas de sésamo o cacahuetes.
Para el aliño:
2 Cucharadas de salsa de soja.
1 Cucharada de miel.
1 Cucharada de vinagre de arroz.
1 cm de jengibre rallado.
El zumo de medio limón.
1-
Cortamos la pechuga en tiras finas y la freímos en
aceite de oliva hasta que quede dorada.
2-
Cortamos las zanahorias y los pepinos en tiritas finas.
Separamos las hojas de cilantro de los tallos reservando estas. Preparamos los
fideos de arroz según instrucciones del fabricante.
3-
Mezclamos bien todos los ingredientes del aliño. En un
cuenco grande mezclamos bien los fideos con el resto de los ingredientes y
rociamos con el aliño. Servimos.
Como veis una ensalada que resulta ideal para tomar por la
noche si queremos hacer una cena ligera o sorprender a nuestros comensales con
un toque oriental en nuestra mesa.
Me encantan todos los ingredientes, qué rica!! Un abrazo y feliz fin de semana, Clara.
ResponderEliminarCon eso ingredientes y esa preparación, seguro que este plato me gusta y a lo mejor lo pongo pronto en práctica ya que los fideos de arroz nos encantan y los hago a menudo.
ResponderEliminarUn beso y buen finde.
Una ensalada rica y diferente. Nos encanta la comida asiática así que esta no puede ser menos. Un saludo
ResponderEliminarUna ensalada rica y diferente. Nos encanta la comida asiática así que esta no puede ser menos. Un saludo
ResponderEliminarUna ensalada rica y diferente. Nos encanta la comida asiática así que esta no puede ser menos. Un saludo
ResponderEliminarEsos fideos los compré una vez y nunca supe que hacer con ellos, así que me guardo la idea¡ fantástico, como siempre. FEliz finde¡
ResponderEliminarrefrescante aromatica y bien facil, quien no come bien es porque no quieere...me encanta ese toque exotico de tus platos, los hace aun mas apetecibles Raul!
ResponderEliminarun besito y buen finde guapo
Los platos orientales me encantan y tu siempre me das nuevas y buenas ideas.
ResponderEliminarAna
Cocinitas
Me encanta la comida china. A ver si la pruebo prontito que tiene una pintaza!!!
ResponderEliminares venir a verte, y sorprenderme!!
ResponderEliminarasi da gusto!buen finde!
Sería ideal para el día de hoy, cualquiera diría por aquí que está apunto de entrar el otoño y eso en pleno norte. Aun apetecen mucho.
ResponderEliminarBuen finde
Qué buena pinta tiene Raúl. Ese toque cítrico la hace super refrescante. Deseando probarla,mmm... Buen fin de semanma guapetón!!!
ResponderEliminarQué bueno!!! Con lo que me gusta a mí lo oriental no podía pasar desapercibida!!
ResponderEliminarGosto muito de massa de arroz.
ResponderEliminarAchei a salada uma delicia.
bjs
que fresca y aromatica, tiene una pinta buenisima! Buen finde!
ResponderEliminarEs una idea genial y ligera para cenar, gracias.
ResponderEliminarFeliz finde
Para mí con menos cilantro, solo un toque y me como un btuen plato de esta rica ensalada.
ResponderEliminarBesos.
Que rica ensalada, me quedo con tu receta.Besos y buenas noches.
ResponderEliminarUn plato super sano y con muy buena pinta. Me encanta la comida con un toque citrico asi que estoy seguro que tu ensalada thai me gustaria mucho! Un abrazo y buen finde Raul!
ResponderEliminarMi querido Raul, que ensalada mas rica, para tomarsela en la playa, asi que animate y vente, me ha gustado con locura la ensalada, pero seras bien recibido, con ella y sin ella, ya sabes que te quiero mucho, y tengo ganas de volver a verte. Mil besicos cielo
ResponderEliminarTengo de todo menos los fideos!! Pero eso se soluciona yendo al súper ;)
ResponderEliminarUna ensalada fantástica!
besos y feliz fin de semana
Hola Raúl, esta ensalada que has preparado se ve muy apetitosa, sobre todo para mí que me encanta conocer cosas nuevas, con tu permiso me la llevo, muchas gracias, feliz fin de semana!! Un abrazo!!
ResponderEliminarUna ensalada muy rica Raúl.
ResponderEliminarFeliz fin de semana. Besos !!
Buenos días Raúl. Una ensalada riquísima la que has preparado, con unos ingredientes que casan a la perfección. Tiene que estar deliciosa con ese buen aliño que le has preparado.
ResponderEliminarUn saludo Paco
Me encanta la comida tailandesa y tu ensalada tiene una pinta riquísima!!!
ResponderEliminarUn besito mi querido Raúl,
Sandra von Cake
Me encantan los fideos de arroz, pero la verdad es que siempre los como fuera de casa porque no tenía ninguna recetilla...ahora no tengo escusa, ya los puedo hacer con tu receta!!!
ResponderEliminarBesos.
Raquel
Hola Raúl!
ResponderEliminarmenos mal que por lo menos hay alguien que vela por nuestra dieta y encima resulta que con pinta de estar rebueno!
Saludos
Marisa