MAGDALENAS DE MANGO Y MANZANA


Hoy vamos con el toque dulce de la semana, unas magdalenas americanas que nos pueden acompañar a la hora del café o nos sirven a la perfección si queremos decorarlas para tener unos deliciosos cupcakes de frutas. De la forma que las tomemos, son un bocado al que seguro que no os podréis resistir.


INGREDIENTES

125 gr. de azúcar glass.
125 gr. de harina.
125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
2 Huevos.
2 Cucharaditas de levadura.
2 Botes de compota de manzana y mango de Pom'bel.


  1. Precalentamos el horno a 180ºC. En un cuenco grande batimos la mantequilla con el azúcar glass hasta conseguir una mezcla uniforme. Añadimos uno de los huevos, mezclamos bien e incorporamos el siguiente.
  2. Añadimos los dos botes de compota y seguimos mezclando. Incorporamos la harina tamizada junto con la levadura y seguimos batiendo hasta que la mezcla quede completamente integrada.
  3. Vertimos la masa en las capsulas para magdalenas y horneamos unos 25 min o hasta que al pincharlas con un palito metálico este salga limpio.

Con esta receta nos salen unas 12 unidades, llenando las capsulas unos 2/3 de su capacidad.
Las podemos decorar con azúcar glass, moreno o con nata o crema de queso colocada con la manga pastelera, como os decía, son ideales para decorar.
Sin duda, estas magdalenas con un suave sabor a fruta seguro que se van a convertir en uno de vuestros dulces preferidos.

18 comentarios:

  1. Las magdalenas ya de por sí están ricas, con ese sabor afrutado del mango y la manzana me imagino la maravilla que pueden ser, mejor dicho, no me lo quiero imaginar que luego me entra antojo y no puedo con la dieta. Me las guardo para las meriendas de la playa.
    bss

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  2. Adoro madalenas e com manga um fruto que adoro elas devem ter ficado uma delicia
    Ficaram tão lindas
    bom fim de semana
    bjs

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  3. Tienen una pinta tremenda, dan ganas de comerse una solo con verlas en la foto, seguro que están para chuparse los dedos, me apunto a la hora de merendar, jaja. Un beso.

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  4. Vaya pintaza más buena!!! Y el punto de fruta les da una jugosidad muy rica, además yo he probado estas compotas de Pombel y estan deliciosas, me sorprendieron gratamente! tendré que buscarlas en el súper y probar las magdalenas, un besote y feliz finde!

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  5. Raúl que riquísimas tienen que estar, con lo que me gusta el mango !!!

    Tengo que hacerme yo con esa compota, y probar este bocado tan delicioso !!!

    Además perfectas, sin copete, con un dorado precioso y ese crujiente que llevar por encima ¿qué es? ainss que ricas

    Besotes y feliz finde

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  6. Muy ricas estas magdalenas con la mermelada incorporada ( bueno ,compota ) seguro que están deliciosas.
    Un beso y buen finde
    Lourdes

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  7. Vaya pintazaa que tienen estas magdalenas, me comía de un golpe dos por lo menos, te han quedado apetecibles al máximo. çBesotesssss

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  8. Que originales, tienen que estar muy jugosas y con ese sabor a fruta, una delicia de magdalenas.
    Buen fin de semana.
    Un beso de maricacharros.

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  9. Ay mi Raulitor!! que buenisisimas recetas nos traes siempre!! este pollo tiene un no se que que se yo!!
    ja ja ja me repito más que el ajo pero es verdad verdadera eres un crack nene!!

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  10. Qué pintaza de magdalenas!!!
    besos

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  11. Olé por esas magdalenas!! Me encantan los dulces con frutas, la combinación mango-manzana no la he probado aun, pero en breve lo haré.
    Bss

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  12. Muy buena receta!! La probaré con alguna mermelada casera, qué de opciones con estas magdalenas...
    Un besote
    Elena de Mrmlada blog

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  13. Mmmm me ha encantado la idea de poner mango y manzana! Las probaré sin duda! Te han quedado espectaculares!!! Un besin y feliz fin de semana

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  14. Con estas compotas han de quedar unas magdalenas muy jugosas y con un sabor muy rico.
    Besos.

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  15. Que pinta tienes estas magdalenas,y tienen que estar de vicio te copio la receta las tengo que probar,
    gracias por pasar por mi blog
    www.canelaylimon.tk
    saludos

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  16. Vamos a ver... Vamos a ver qué puedo desayunar hoy... Sí, estas deliciosas magdalenas de mango y manzana son ideales!!!! Con ese colorcito y sabor son un manjar para mi paladar mi querido Raúl!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  17. Uff como tienen que estar de ricas!! Qué original la mezcla con mango en las magdalenas :) Un beso!

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  18. Ohhhh cómo te han quedado!! Yo quiero!! Y con manzana y mango que me encanta!
    Un beso

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