BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS


Le toca el turno a algo dulce, vamos con un delicioso bizcocho de chocolate con un toque de almendra que le queda de maravilla. Un bizcocho con cuerpo y una textura densa, acompañado de un poquito de chocolate fundido resulta irresistible. Es ideal para disfrutar con una buena taza de café, o como las meriendas cuando uno era pequeño, con un buen vaso de leche fresca.

INGREDIENTES

150 gr. de chocolate puro de repostería.
150 gr. de mantequilla.
150 gr. de harina.
100 gr. de almendra en polvo.
75 gr. de azúcar.
3 huevos.
1 cucharada de levadura.
2 cucharadas de azúcar glas.

1-      Precalentamos el horno a 180º. Troceamos el chocolate y lo fundimos al baño maría (o en el microondas con una cucharada de agua). En un cuenco grande trabajamos la mantequilla con el azúcar hasta que tengamos una mezcla homogénea y blanda. Agregamos las almendras y el chocolate fundido. Mezclamos bien.
2-      Agregamos los huevos uno a uno mezclando bien. Tamizamos la harina y la levadura, la agregamos a la masa sin parar de remover. Mezclamos muy bien.
3-      Enharinamos el molde (uno alargado o redondo de 18 cm.) y lo llenamos con la mezcla preparada. Lo introducimos en el horno durante 45 min. o hasta que al clavar un cuchillo este salga limpio. Desmoldamos en el acto y adornamos con azúcar glas.


Un bizcocho sencillo de preparar, que no requiere ni mucha destreza en la cocina ni de muchos utensilios y herramientas, lo único que hace falta para prepararlo es tener antojo de algo rico y chocolatado.


Es ideal para los amantes del chocolate o para sorprender a nuestros amigos en una merienda informal o acompañando un buen café a media tarde, aunque mi momento preferido del día para tomarlo es el desayuno, parece que uno se endulza la jornada y pasa el día de mejor humor.


35 comentarios:

  1. qué pinta! yo creo que para hacer un bizcocho así no me importaría encender el horno.
    besos!

    ResponderEliminar
  2. Nunca nunca nunca te diría que no a un fabuloso bizcocho de chocolate como el tuyo...Ya imagino lo buenísimo que te quedó. En casa tienen que estar encantadísimos contigo querido Raúl!!!

    ResponderEliminar
  3. Los bizcochos de chocolate con frutos secos triunfan, siempre! son geniales para desayunar y para merendar ;-)

    ResponderEliminar
  4. Te voy a tapar la boca cada vez que te quejas...sera posible, pero mira que altura y tectura tiene, si dan ganas de empezar por una punta y terminar por la otra...me encanta Raul! Ademas, de choco y almendras, mmmm
    un besote guapooo

    ResponderEliminar
  5. Vaya pintaza tiene tu bizcocho! Dan ganas de meterle el cuchillo y cortar un buen trozo! y encima lleva choco, Seguro que esta delicioso! Un abrazo!

    ResponderEliminar
  6. Tiene que estar riquísimo !!! Una pinta increíble !!!
    Un besito Raúl y a pasar buen día.

    ResponderEliminar
  7. Que buena pinta tiene, por favor un trocito y un buen vaso de leche, saludos.

    ResponderEliminar
  8. Bizcochooooo??? y de chocolate??? ay por Dios que me da algo, con lo que me gustan los bizcochos y encima de chocolate y ahora que hace mucho que no los como por no encender el horno vienes tu y me lo enseñas, ya está a preparar bizcocho esta tarde. Besos

    ResponderEliminar
  9. ummm vengo a por mi trocito de bizcocho :) que pinta diosssssssss :P
    un besote

    ResponderEliminar
  10. Pronto comenzaré con la temporada bizcocho, en cuanto empecemos el cole.......hay que desayunar con productos caseros y procuro ir variandoles los bizcochos. Así que me llevo este.......ya tengo uno nuevo, gracias.
    Besinos

    ResponderEliminar
  11. Delicioso! En otoño e invierno hago bizcochos a menudo, ahora con el calor me da más pereza. Lo probaré segurísimo! Y encima de chocolate, ñam!

    ResponderEliminar
  12. Bien altito que te ha quedado.
    Un saludito

    ResponderEliminar
  13. ooooooohhhhh pero qué rico!!!!
    besos

    ResponderEliminar
  14. Con un vaso de leche fría me tomaba yo ahora mismo un buen trozo, me encanta Raúl. Soy incapaz de decirle que no a un buen bizcocho y de chocolate menos.

    besinesss

    ResponderEliminar
  15. Gracias por pasarte por mi blog y quedarte. Aquí me tienes a mi tambien.

    La receta me encanta!!! :)

    Un saludo ;)

    ResponderEliminar
  16. Chocolate e amêndoa é uma combinação que me agrada.
    Ficou um bolo lindo,
    bjs

    ResponderEliminar
  17. ¡Brutal!
    ¿Por qué os salen esos fabulosos bizcochos y yo nunca lo consigo?
    Me muero de envidia.
    Copiaré la receta y lo intentaré (una vez más).
    Un abrazo.
    Carlos, de Vegetal... y tal.
    vegetalytal.com

    ResponderEliminar
  18. MMMMMM, guardame un pedacito porfa, que delicia, besos

    ResponderEliminar
  19. Que rico Raúl, con la almendra estará jugosito y con el chocolate ya, ummm. Bss.

    ResponderEliminar
  20. Hola Raúl, sí que se ve irresistible, menuda delicia!!! Un besazo!

    ResponderEliminar
  21. Hola Raúl, sí que se ve irresistible, menuda delicia!!! Un besazo!

    ResponderEliminar
  22. Un increible bizcocho para los desayunos o meriendas Raúl!!Besos y feliz finde

    ResponderEliminar
  23. Madre esto estado lujo!! Quien pillaran un trozo tu no saves lo que me gustan los bizcochos caseros.....Besos

    ResponderEliminar
  24. Madre esto estado lujo!! Quien pillaran un trozo tu no saves lo que me gustan los bizcochos caseros.....Besos

    ResponderEliminar
  25. Se ve un budín delicioso, además si es de chocolate dejará sin palabras.
    Saludos Raul

    ResponderEliminar
  26. Vengo por un trocito, que ya es hora de merendar!!!
    Saludos
    María

    ResponderEliminar
  27. Delicius ...Mola Mola este bizcocho ehhh
    Mmmm te lo copio...choco y almendras mmnnnn
    un besin

    ResponderEliminar
  28. Ayyy...que buena pinta!! te quedo... perfecto!!

    ResponderEliminar
  29. Te lo copio, a mis peques les va a encantar.

    ResponderEliminar
  30. Que rico el chocolate y la almendra se llevan súperbien tiene que tener un sabor delicioso!

    Besazo

    ResponderEliminar
  31. Delicioso, este chocobizcocho tiene que estar delicioso!! Ahora mojadido en una buena taza de leche fresquita tiene que estar... mmmmm

    Un besito,
    Sandra von Cake

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...