PATATAS HASSELBACK
ENSALADA EUROVISION
Me resulta sorprendente como Eurovisión se ha convertido en
uno de mis eventos favoritos del año. Una ocasión estupenda para juntarse con
los amigos, echar unas buenas risas y pasar un rato fantástico acompañados con
buenas, o en ocasiones no tan buenas, canciones y un sin fin de padeceres en
las votaciones. Para una ocasión similar, que mejor que una cena- picoteo a
base de tapas que se puedan ir tomando sin necesidad de ensuciar mucho ni
liarse en la cocina.
EMPANADILLAS DE PATATA O JUMILLANAS (A PARTIR DE AHORA EMPANADILLAS FESTIVALERAS)
Este fin de semana hemos estado de festival (SOS4.8)!! Y a
pesar de que estas empanadillas son típicas y se preparan en Jumilla en Semana Santa, me ha
resultado más sugerente el prepararlas y tomarlas en dicha ocasión, ya que, por un lado
son cómodas de llevar encima y picotear a media tarde o cuando, al llegar a casa de madrugada o ya bien
entrado el día y que comerías a Dios por los pies, que resultan el doble de
deliciosas.. Ñam!!
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