PATATAS HASSELBACK


Llamadas hasselbackpotatis y conocidas coloquialmente como patatas acordeón. Dejando aparte los nombres, resultan estupendas, tanto en solitario (me encantan solas) como de guarnición de carne o pescado. Yo aprovechando que tenía el horno encendido preparé unas chuletas gratinadas con queso y nata y quedó un plato espectacular, digno para tomar en la playa cerquita del mar, como fue el caso.

ENSALADA EUROVISION


Me resulta sorprendente como Eurovisión se ha convertido en uno de mis eventos favoritos del año. Una ocasión estupenda para juntarse con los amigos, echar unas buenas risas y pasar un rato fantástico acompañados con buenas, o en ocasiones no tan buenas, canciones y un sin fin de padeceres en las votaciones. Para una ocasión similar, que mejor que una cena- picoteo a base de tapas que se puedan ir tomando sin necesidad de ensuciar mucho ni liarse en la cocina.

EMPANADILLAS DE PATATA O JUMILLANAS (A PARTIR DE AHORA EMPANADILLAS FESTIVALERAS)


Este fin de semana hemos estado de festival (SOS4.8)!! Y a pesar de que estas empanadillas son típicas y se  preparan en Jumilla en Semana Santa, me ha resultado más sugerente el prepararlas y  tomarlas en dicha ocasión, ya que, por un lado son cómodas de llevar encima y picotear a media tarde o cuando,  al llegar a casa de madrugada o ya bien entrado el día y que comerías a Dios por los pies, que resultan el doble de deliciosas.. Ñam!!
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